. Préparation de la Pâte

• Mélangez de la farine, du beurre, et un œuf dans un saladier.
• Incorporez le Comté râpé pour une pâte savoureuse.

2. Cuisson des Lardons

• Faites chauffer une poêle à feu moyen.
• Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

3. Assemblage des Bouchées

• Répartissez les lardons dans un moule à muffins préalablement beurré.
• Ajoutez une couche de pâte par-dessus, puis versez un mélange d’œuf battu et crème fraîche.
• Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

4. Cuisson au Four

• Préchauffez le four à 180°C.
• Enfournez les bouchées pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.