Ingredients
- Saucisses fumées
- Reblochon
- Pommes de terre
- Oignon
- Beurre
- Lait
Matériel Nécessaire :
- Plat à gratin : en céramique ou en verre, pour une cuisson uniforme.
- Poêle : pour faire revenir les saucisses fumées et les pommes de terre.
- Spatule : pour mélanger les ingrédients et les disposer dans le plat.
- Four : pour cuire le gratin gourmand.
Instructions
- Préchauffage : Préchauffez le four à 180°C.
- Préparation des saucisses :
- Coupez les saucisses fumées en tranches épaisses.
- Faites-les revenir légèrement dans une poêle pour libérer leurs saveurs.
- Préparation des pommes de terre :
- Épluchez et cuisez les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Coupez-les en tranches fines une fois cuites.
- Assemblage :
- Beurrez le fond d’un plat à gratin.
- Disposez une première couche de tranches de pommes de terre.
- Ajoutez une couche de saucisses fumées, puis de fines tranches de reblochon.
- Répétez les couches et terminez par une généreuse couche de reblochon.
- Cuisson :
- Enfournez le gratin à 180°C pendant environ 25 minutes.
- Vérifiez régulièrement la cuisson pour obtenir un reblochon bien fondu et une belle croûte dorée.
Notes
Conseils pour une Cuisson Réussie :
- Respectez la température idéale de cuisson pour éviter de brûler les ingrédients.
- Servez le gratin bien chaud pour profiter pleinement des saveurs.
- Accompagnez-le d’une salade fraîche ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.
