Ingredients
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Pour préparer un délicieux bœuf sauté aux oignons, voici ce dont vous aurez besoin :
- 500 g de bœuf tendre, coupé en fines lamelles
- 2 oignons, émincés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon votre goût
- Herbes fraîches (comme du thym ou de la sauge), pour une touche aromatique
💡 Astuce : Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes séchées pour relever les saveurs selon vos préférences.
Instructions
- Préparation des ingrédients :
- Émincez les oignons en fines lamelles.
- Découpez le bœuf en morceaux fins et uniformes.
- Préparez les assaisonnements et les herbes aromatiques.
- Cuisson :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de bœuf et faites-les revenir rapidement pour qu’ils restent tendres. Retirez-les de la poêle une fois cuits.
- Dans la même poêle, faites caraméliser les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants.
- Assemblage :
- Remettez la viande dans la poêle avec les oignons. Mélangez bien pour que les saveurs se marient.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes fraîches. Laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires.
Notes
Conseils pour un Plat Réussi :
- Ne pas surcuire la viande pour qu’elle reste tendre et juteuse.
- Surveillez la cuisson des oignons pour éviter qu’ils ne brûlent.
- Ajoutez le sel et les épices avec modération pour ne pas déséquilibrer les saveurs.
