Préparation du biscuit roulé :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.
3. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, puis incorporez-le au mélange.
4. Tamisez la farine et ajoutez-la délicatement.
5. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 8 à 10 minutes.
7. Sortez le biscuit du four, retournez-le sur un torchon humide et roulez-le délicatement pour qu’il garde sa forme.

Préparation de la crème Kinder Bueno :

1. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
2. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la poudre de noisettes, l’extrait de vanille, puis incorporez le chocolat fondu.
4. Mélangez jusqu’à obtention d’une crème homogène.

Assemblage de la bûche :

1. Déroulez le biscuit refroidi et étalez une couche généreuse de crème Kinder Bueno.
2. Roulez le biscuit de nouveau en serrant bien.
3. Recouvrez l’extérieur de la bûche avec le reste de crème.
4. Décorez avec des pépites de chocolat Kinder Bueno et des noisettes grillées.