Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de crème liquide
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 noix de beurre
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de cannelle moulue
Instructions
Étape 1 : Préparez les tranches de pain
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour les rendre plus fines.
- Roulez-les sur elles-mêmes pour former de petits rouleaux bien serrés.
Étape 2 : Préparez l’appareil à tremper
- Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait, la crème liquide et la vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3 : Trempez et faites cuire
- Imbibez chaque roulé dans le mélange d’œufs en vous assurant qu’ils soient bien imbibés.
- Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre.
- Déposez les roulés dans la poêle et faites-les cuire sur toutes les faces jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.
Étape 4 : Enrobez de sucre et cannelle
- Mélangez le sucre et la cannelle dans une assiette.
- Roulez les roulés encore chauds dans ce mélange pour qu’ils soient bien enrobés.
Étape 5 : Dégustez
Servez les roulés tièdes, nature ou accompagnés d’un café ou d’un chocolat chaud.
Notes
- Ajoutez une garniture : Avant de rouler le pain, étalez une fine couche de praliné, de pâte à tartiner ou de confiture.
- Variez les épices : Remplacez la cannelle par du cacao ou un mélange d’épices pour pain d’épices.
- Pour une touche fruitée : Ajoutez de fines tranches de banane ou des morceaux de fraises à l’intérieur des roulés avant de les cuire.
