Tartelettes Meringuées Fraise-Rhubarbe : Un Dessert Fruité et Élégant

Introduction

Envie d’un dessert raffiné et gourmand ? Ces tartelettes meringuées fraise-rhubarbe sont la parfaite alliance entre la douceur des fraises, l’acidité de la rhubarbe et le moelleux d’une meringue italienne. La pâte sablée croustillante et la compotée de fruits parfumée en font un dessert irrésistible. Un peu de technique pour la meringue et beaucoup de plaisir à la dégustation !

Ingrédients (pour 6 tartelettes)