1. Préparer les pommes

1. Épluchez et râpez ou hachez finement les pommes dans un bol.
2. Ajoutez le sucre, la cannelle, et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Si vous souhaitez une saveur plus complexe, ajoutez des raisins secs, des noix ou une touche de zeste de citron.

2. Garnir la pâte

1. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
2. Répartissez la garniture de pommes sur toute la surface de la pâte en une couche uniforme, en laissant une petite marge sur les bords pour faciliter le roulage.

3. Former les roulés

1. Roulez la pâte sur elle-même de manière serrée pour former un long cylindre.
2. Coupez ce rouleau en tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

4. Cuire les roulés

1. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer.
2. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient dorés et croustillants.

5. Finition

1. Laissez les roulés tiédir légèrement à leur sortie du four.
2. Saupoudrez-les de sucre glace pour une touche sucrée et décorative.