Roulés de Pâte Feuilletée aux Pommes : Une Délicieuse Recette Express

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 2 pommes moyennes, râpées ou coupées en petits dés
• 2 cuillères à soupe de sucre (cassonade ou blanc, selon vos préférences)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de beurre, fondu
• Optionnel : Raisins secs, éclats de noix ou zeste de citron
• Pour la finition : Sucre glace

Étapes de Préparation

1. Préparer les pommes

1. Épluchez et râpez ou hachez finement les pommes dans un bol.
2. Ajoutez le sucre, la cannelle, et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Si vous souhaitez une saveur plus complexe, ajoutez des raisins secs, des noix ou une touche de zeste de citron.

2. Garnir la pâte

1. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
2. Répartissez la garniture de pommes sur toute la surface de la pâte en une couche uniforme, en laissant une petite marge sur les bords pour faciliter le roulage.

3. Former les roulés

1. Roulez la pâte sur elle-même de manière serrée pour former un long cylindre.
2. Coupez ce rouleau en tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

4. Cuire les roulés

1. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer.
2. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient dorés et croustillants.

5. Finition

1. Laissez les roulés tiédir légèrement à leur sortie du four.
2. Saupoudrez-les de sucre glace pour une touche sucrée et décorative.

Conseils et Variantes

• Ajouts gourmands : Essayez avec des amandes effilées, des noisettes concassées ou une pincée de gingembre pour varier les saveurs.
• Accompagnement : Servez ces roulés avec une crème anglaise, un coulis de caramel ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
• Pâte maison : Si vous avez du temps, vous pouvez préparer une pâte feuilletée maison pour un résultat encore plus savoureux.

Roulés de Pâte Feuilletée aux Pommes : Une Délicieuse Recette Express

• Author: Catherine

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Ingredients

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• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 2 pommes moyennes, râpées ou coupées en petits dés
• 2 cuillères à soupe de sucre (cassonade ou blanc, selon vos préférences)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de beurre, fondu
• Optionnel : Raisins secs, éclats de noix ou zeste de citron
• Pour la finition : Sucre glace

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Instructions

1. Préparer les pommes

1. Épluchez et râpez ou hachez finement les pommes dans un bol.
2. Ajoutez le sucre, la cannelle, et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Si vous souhaitez une saveur plus complexe, ajoutez des raisins secs, des noix ou une touche de zeste de citron.

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2. Garnir la pâte

1. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
2. Répartissez la garniture de pommes sur toute la surface de la pâte en une couche uniforme, en laissant une petite marge sur les bords pour faciliter le roulage.

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3. Former les roulés

1. Roulez la pâte sur elle-même de manière serrée pour former un long cylindre.
2. Coupez ce rouleau en tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

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4. Cuire les roulés

1. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer.
2. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient dorés et croustillants.

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5. Finition

1. Laissez les roulés tiédir légèrement à leur sortie du four.
2. Saupoudrez-les de sucre glace pour une touche sucrée et décorative.

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Notes

• À température ambiante : Conservez-les dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 jours.
• Réchauffage : Repassez-les quelques minutes au four à basse température pour retrouver leur croustillant.
• Congélation : Vous pouvez les congeler avant ou après cuisson. Décongelez et réchauffez au four si nécessaire.

Conservation

• À température ambiante : Conservez-les dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 jours.
• Réchauffage : Repassez-les quelques minutes au four à basse température pour retrouver leur croustillant.
• Congélation : Vous pouvez les congeler avant ou après cuisson. Décongelez et réchauffez au four si nécessaire.

Conclusion

Ces roulés de pâte feuilletée aux pommes sont une recette simple et rapide qui apporte une touche de douceur à vos pauses gourmandes. Personnalisez-les selon vos goûts et partagez ce moment délicieux avec vos proches. Essayez-les dès maintenant et régalez-vous !