1. Cuire à l’eau :

1. Remplissez une grande casserole d’eau et ajoutez une généreuse pincée de sel. Faites bouillir.
2. Plongez les épis dans l’eau bouillante.
3. Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement croquants.
4. Égouttez, puis ajoutez du beurre, du sel et du poivre avant de servir.

2. Cuisson au barbecue :

1. Déposez les épis directement sur une grille chaude.
2. Faites-les griller en les tournant régulièrement pour qu’ils cuisent uniformément, environ 15 minutes.
3. Pour un résultat encore plus tendre, enveloppez-les dans du papier aluminium avant de les placer sur le barbecue.

3. Cuisson au four :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Faites blanchir les épis dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes.
3. Disposez-les sur une plaque, ajoutez du beurre, salez et poivrez, puis enfournez pendant 15 minutes.

4. Cuisson au micro-ondes :

1. Étalez une fine couche de beurre sur chaque épi avant de les cuire.
2. Placez-les au micro-ondes pendant 4 minutes (pour 4 épis).
3. Retournez-les, puis ajoutez 1 minute 30 supplémentaire