- 4 petits pains individuels (type pain viennois ou petits pains ronds)
- 4 œufs
- 50 g de fromage râpé (comme du cheddar, de la mozzarella ou du gruyère)
- 1 poivron
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- Sel et poivre
Préparation
1. Préparez les Légumes
- Lavez le poivron, ôtez les graines et coupez-le en petits dés.
- Faites revenir les morceaux de poivron dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Réservez.
2. Préparez la Garniture
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide.
- Ajoutez les morceaux de poivron grillés, puis assaisonnez avec une pincée de sel et un peu de poivre. Mélangez bien.
3. Préparez les Pains
- Préchauffez le four à 180°C.
- À l’aide d’un couteau, découpez un rectangle sur le dessus de chaque pain, puis retirez délicatement une partie de la mie pour former une cavité. Attention à ne pas percer le fond du pain.
- Disposez les pains évidés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Garnissez et Faites Cuire
- Remplissez chaque cavité de pain avec la préparation à base d’œufs et de poivrons, en laissant un peu d’espace pour éviter que le mélange ne déborde.
- Parsemez généreusement de fromage râpé pour une touche fondante et dorée.
- Enfournez les pains garnis pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et le fromage gratiné.
5. Servez
- Sortez les pains du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les servir.
- Accompagnez-les d’une salade verte pour un repas équilibré ou dégustez-les tels quels.
Petits Pains Garnis à l’Oeuf : Une Recette Conviviale et Facile
Ingredients
Scale
- 4 petits pains individuels (type pain viennois ou petits pains ronds)
- 4 œufs
- 50 g de fromage râpé (comme du cheddar, de la mozzarella ou du gruyère)
- 1 poivron
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- Sel et poivre
Instructions
1. Préparez les Légumes
- Lavez le poivron, ôtez les graines et coupez-le en petits dés.
- Faites revenir les morceaux de poivron dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Réservez.
2. Préparez la Garniture
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide.
- Ajoutez les morceaux de poivron grillés, puis assaisonnez avec une pincée de sel et un peu de poivre. Mélangez bien.
3. Préparez les Pains
- Préchauffez le four à 180°C.
- À l’aide d’un couteau, découpez un rectangle sur le dessus de chaque pain, puis retirez délicatement une partie de la mie pour former une cavité. Attention à ne pas percer le fond du pain.
- Disposez les pains évidés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Garnissez et Faites Cuire
- Remplissez chaque cavité de pain avec la préparation à base d’œufs et de poivrons, en laissant un peu d’espace pour éviter que le mélange ne déborde.
- Parsemez généreusement de fromage râpé pour une touche fondante et dorée.
- Enfournez les pains garnis pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et le fromage gratiné.
5. Servez
- Sortez les pains du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les servir.
- Accompagnez-les d’une salade verte pour un repas équilibré ou dégustez-les tels quels.
Notes
- Ajoutez des protéines : Incorporez des morceaux de jambon, de poulet ou de lardons pour une version plus complète.
- Changez les légumes : Essayez avec des champignons, des épinards ou même des tomates cerises.
- Optez pour d’autres fromages : Variez avec de la feta, du fromage de chèvre ou du parmesan pour des saveurs différentes.
- Relookez avec des épices : Ajoutez une touche de paprika, de piment d’Espelette ou des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil.
Astuces et Variantes
- Ajoutez des protéines : Incorporez des morceaux de jambon, de poulet ou de lardons pour une version plus complète.
- Changez les légumes : Essayez avec des champignons, des épinards ou même des tomates cerises.
- Optez pour d’autres fromages : Variez avec de la feta, du fromage de chèvre ou du parmesan pour des saveurs différentes.
- Relookez avec des épices : Ajoutez une touche de paprika, de piment d’Espelette ou des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil.
Informations Pratiques
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Portions : 4 personnes
- Type de plat : Plat principal ou brunch
Conclusion
Ces petits pains garnis à l’œuf sont une solution simple et originale pour un repas rapide ou un moment convivial. Facile à personnaliser avec les ingrédients de votre choix, cette recette ravira toute la famille. N’attendez plus pour la tester et la décliner selon vos envies !
