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Découvrez une version réconfortante du risotto, mettant à l’honneur la douceur de la courge butternut et la richesse des champignons. Ce plat savoureux et crémeux est idéal pour réchauffer vos soirées d’automne et partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Pourquoi essayer cette recette ?
- Savoureuse et équilibrée : Un mariage parfait entre la texture fondante de la courge et les saveurs boisées des champignons.
- Facile à adapter : Variez les ingrédients selon vos goûts ou les saisons pour toujours surprendre vos convives.
- Un plat complet : Ce risotto est suffisamment nourrissant pour être servi en plat principal, mais peut aussi accompagner viandes ou légumes.
Ingrédients pour 4 personnes
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