- 2 ou 3 petites pommes
- 125 g de farine
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 25 g de beurre
- Sucre glace pour la finition
Comment Faire des Beignets de Pommes à la Poêle et Sans Friture
Instructions Étape par Étape :
- Préparer la Pâte :
- Dans un cul de poule, fouettez ensemble la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Préparer les Pommes :
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins, puis taillez-les en tranches épaisses, environ 4 tranches par pomme.
- Chauffage du Beurre :
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit fondu et commence à mousser légèrement.
- Tremper et Cuire les Pommes :
- Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte, en vous assurant qu’elle soit bien enrobée. Déposez-les délicatement dans la poêle chaude.
- Faites cuire chaque tranche pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Égoutter et Saupoudrer :
- Une fois dorées, retirez les tranches de pommes de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de beurre.
- Placez ensuite les beignets dans une assiette et saupoudrez généreusement de sucre glace.
- Servir :
- Servez les beignets tièdes pour profiter de leur moelleux et de la douceur des pommes.
Conseils Pratiques
- Pour un goût encore plus parfumé, ajoutez une pincée de cannelle ou un peu de zeste de citron dans la pâte.
- Si vous souhaitez une version encore plus fruitée, utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un contraste agréable.
- Faites attention à la température de la poêle pour éviter de brûler les beignets. Une cuisson à feu moyen permet d’obtenir une belle coloration sans risquer de les brûler.
Détails
- Temps de Préparation : 20 minutes
- Temps de Cuisson : 8 à 10 minutes
- Temps Total : 30 minutes
- Rendement : Environ 12 beignets (selon la taille des pommes)
- Catégorie : Dessert, Goûter
- Méthode : Poêle, Sans Friture
- Cuisine : Française
Beignets de Pommes à la Poêle et Sans Friture
Ingredients
Ingrédients Dont Vous Aurez Besoin
- 2 ou 3 petites pommes
- 125 g de farine
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 25 g de beurre
- Sucre glace pour la finition
Instructions
- Pour un goût encore plus parfumé, ajoutez une pincée de cannelle ou un peu de zeste de citron dans la pâte.
- Si vous souhaitez une version encore plus fruitée, utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un contraste agréable.
- Faites attention à la température de la poêle pour éviter de brûler les beignets. Une cuisson à feu moyen permet d’obtenir une belle coloration sans risquer de les brûler.
Notes
Ces beignets de pommes sont délicieux servis chauds, mais ils peuvent également être dégustés froids. Ils se marient parfaitement avec un filet de caramel ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Remarques
Ces beignets de pommes sont délicieux servis chauds, mais ils peuvent également être dégustés froids. Ils se marient parfaitement avec un filet de caramel ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Questions Fréquemment Posées
Puis-je remplacer les pommes par un autre fruit ?
Oui, vous pouvez utiliser des poires ou des bananes, qui se prêteront également bien à cette préparation.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, la pâte peut être préparée quelques heures à l’avance et conservée au réfrigérateur, mais il est conseillé de l’utiliser rapidement pour préserver la légèreté de la pâte.
Comment conserver les restes ?
Les beignets de pommes sont meilleurs frais, mais vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures. Réchauffez-les à feu doux dans une poêle avant de les déguster.
Instructions de Stockage
Pour garder vos beignets de pommes frais, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Ils se consomment de préférence dans les 24 heures suivant leur préparation.
Recettes Associées
Si vous avez aimé cette recette, vous apprécierez également :
- Crêpes Suzette
- Pain Perdu aux Pommes
- Beignets de Banane à la Poêle
Conclusion
Les beignets de pommes à la poêle et sans friture sont un choix savoureux et léger pour toute occasion. Avec leur préparation rapide et leur goût délicieux, ils sont parfaits pour satisfaire une envie de douceur tout en restant simple et fruité. Profitez de ces petites merveilles lors de votre prochain goûter ou dessert !
