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- 2 pommes, coupées en dés
- 150 g de farine
- 100 g de miel
- 80 g de sucre roux
- 75 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 sachet de levure chimique
- Quelques amandes effilées (pour la décoration)
COMMENT FAIRE LES “Petits Cakes Moelleux aux Pommes, Miel et Cannelle”:
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE:
- Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique, la cannelle et le gingembre. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien combinés.
- Incorporation des ingrédients liquides :
- Ajoutez les œufs, le miel et le beurre fondu à la préparation sèche. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajout des pommes :
- Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte. Cela permet de bien répartir les morceaux de fruits dans la préparation.
- Cuisson :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Remplissez des moules à mini cakes aux deux tiers avec la préparation. Saupoudrez le dessus d’amandes effilées pour ajouter une touche croquante.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
ASTUCES UTILES:
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade ou d’anis étoilé à la pâte.
- Ces petits cakes peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, ce qui les rend parfaits pour une collation rapide.
DÉTAILS:
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 6 mini cakes
- Catégorie : Dessert
- Méthode : Four
- Cuisine : Française
- Régime : Omnivore
Petits Cakes Moelleux aux Pommes, Miel et Cannelle
Ingredients
Scale
- 2 pommes, coupées en dés
- 150 g de farine
- 100 g de miel
- 80 g de sucre roux
- 75 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 sachet de levure chimique
- Quelques amandes effilées (pour la décoration)
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Instructions
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE:
- Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique, la cannelle et le gingembre. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien combinés.
- Incorporation des ingrédients liquides :
- Ajoutez les œufs, le miel et le beurre fondu à la préparation sèche. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajout des pommes :
- Incorporez délicatement les dés de pommes à la pâte. Cela permet de bien répartir les morceaux de fruits dans la préparation.
- Cuisson :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Remplissez des moules à mini cakes aux deux tiers avec la préparation. Saupoudrez le dessus d’amandes effilées pour ajouter une touche croquante.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
ASTUCES UTILES:
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade ou d’anis étoilé à la pâte.
- Ces petits cakes peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, ce qui les rend parfaits pour une collation rapide.
DÉTAILS:
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 6 mini cakes
- Catégorie : Dessert
- Méthode : Four
- Cuisine : Française
- Régime : Omnivore
Notes
NOTES:
- Si vous n’avez pas de miel, vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable ou un autre édulcorant de votre choix, bien que cela puisse modifier légèrement le goût.
NOTES:
- Si vous n’avez pas de miel, vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable ou un autre édulcorant de votre choix, bien que cela puisse modifier légèrement le goût.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES:
- Puis-je utiliser d’autres fruits ? Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches, selon vos préférences et la saison.
- Puis-je préparer la pâte à l’avance ? Il est préférable de cuire la pâte fraîche, mais vous pouvez préparer les ingrédients secs à l’avance et les mélanger avec les ingrédients humides juste avant de cuire.
INSTRUCTIONS DE STOCKAGE:
- Conservez les petits cakes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent également être congelés pour une consommation ultérieure.
Recettes Connexes
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- Gâteau aux Carottes et Épices
- Tarte aux Pommes Classique
CONCLUSION
Les Petits Cakes Moelleux aux Pommes, Miel et Cannelle sont une délicieuse façon de savourer les fruits de saison tout en se régalant avec des épices réconfortantes. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ils sont également idéaux pour partager lors d’une fête. Testez cette recette et laissez-vous envoûter par leurs arômes irrésistibles.
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