Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 200 g de camembert
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre
- 50 g de fromage râpé (facultatif)
Instructions
ÉTAPES À SUIVRE :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Préparer la courge : Épluchez la courge butternut et coupez-la en dés. Faites cuire les dés à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Préparer la sauce : Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le lait, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
- Mélanger les ingrédients : Dans un plat à gratin, disposez les dés de courge cuits. Versez la préparation à base de crème par-dessus. Coupez le camembert en tranches et disposez-les sur le dessus. Vous pouvez également ajouter le fromage râpé si vous le souhaitez.
- Enfourner : Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et bouillonnant.
- Servir : Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
Détails
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 4 personnes
- Catégorie : Plat principal
- Méthode : Cuisson au four
- Cuisine : Française
- Régime : Végétarien
Notes
NOTES
Ce gratin peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir. Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour une variante, vous pouvez ajouter des noix ou des lardons pour apporter un peu de croquant.
