Description
Cette sauce, au cœur de notre recette, transforme un simple burger en une expérience culinaire sans pareil. Elle incarne la quintessence du goût, équilibrant parfaitement les saveurs sucrées, acides, et salées, avec une pointe d’acidité rafraîchissante apportée par le vinaigre blanc. L’oignon et le cornichon hachés finement ajoutent une texture agréable et des notes croquantes qui contrastent avec la douceur de la base de la sauce.
Ingredients
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café de sucre
1/2 oignon, finement haché
1/2 cornichon, finement haché
Sel et poivre, au goût
Instructions
Dans un bol moyen, combinez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le vinaigre blanc et le sucre. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce devienne homogène.
Intégrez l’oignon et le cornichon préalablement hachés à la sauce. Remuez le mélange pour bien incorporer tous les ingrédients.
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût. Il est important de goûter la sauce à ce stade et d’ajuster les assaisonnements si nécessaire pour obtenir le profil de saveur parfait.
Couvrez le bol avec un film plastique ou un couvercle et laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce temps de repos permet aux saveurs de se fondre et de s’intensifier.
Keywords: Une Sauce Big Mac à la Maison