Description
Ces beignets aux pommes sans friture sont une merveilleuse alternative aux beignets traditionnels, offrant une version plus légère et tout aussi savoureuse. La douceur des pommes, enveloppée d’une pâte dorée et croustillante, crée une harmonie parfaite en bouche. C’est une recette qui rappelle les goûters de l’enfance, préparés avec amour et simplicité.
Ingredients
Scale
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- 2 pommes
- 125 grammes de farine
- 125 millilitres de lait
- 2 œufs (ou 1 gros)
- Rhum ambré (facultatif)
- 10 grammes de beurre
- Sucre glace
Instructions
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- Préparez la pâte à beignet en fouettant la farine, les œufs et le lait (et le rhum si vous en mettez).
- Pelez et videz les pommes, et taillez-les en tranches assez épaisses.
- Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle.
- Faites tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude.
- Laissez dorer de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant le temps d’enlever le surplus de gras, puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace.
- Servez chaud.
