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Foie Gras mi-cuit à la vapeur

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Foie Gras Mi-Cuit, Méthode Douceur et Saveur

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Ingrédients:

500 g de foie gras de canard cru

10 g de sel

2 g de poivre

2 g de sucre

50 ml de Sauternes (ou autre vin doux)

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