Polpettone parfumé à la sauge et aux herbes fines
Ingrédients:
500g de viande hachée (boeuf ou veau)
100g de chapelure
2 œufs
100g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de sauge fraîche, hachée
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
2 gousses d’ail, émincées
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour la cuisson
