Gratin Gourmet aux Fruits de Mer et à la Crème
Ingrédients:
500g de fruits de mer mélangés (moules, crevettes, calamars)
200ml de crème fraîche épaisse
100g de fromage râpé (de préférence du gruyère)
2 échalotes, finement hachées
2 gousses d’ail, émincées
50ml de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de chapelure
