Rouelle de Porc au Coca-Cola

Délice de Porc Caramélisé au Coca-Cola

Recette

Ingrédients :

• 1 rouelle de porc

• 4 oignons

• 1,5 litre de Coca-Cola

• Beurre

• Huile d’olive

Instructions :

1. Dans une cocotte, faire revenir la rouelle dans une grosse noix de beurre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

1. Retirer la viande et réserver.

1. Ajouter les oignons émincés et les faire colorer pendant 5 minutes, puis remettre la rouelle.Arroser avec le Coca-Cola.

1. Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 4 heures.

1. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle et laisser réduire jusqu’à ce que la sauce caramélise.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 4 heures | Temps total : 4 heures 20 minutes

Kcal : 650 kcal | Portions : 4