Roulé Savoureux de Pommes de Terre à la Raclette
- Ingrédients :
- Fromage à raclette : 4 tranchesPommes de terre : 5Oignon(s) : 1Oeuf(s) : 3Huile d’olive : 1 cuillère à soupeFarine : 2 cuillères à soupeSel : 2 pincéesPoivre : 2 pincéesThym : 1 pincéeSaucisson de boeuf séché : 4 tranches
- Râper les légumes et bien les égoutter en les pressant entre les mains.Préchauffer le four à 200 degrés.Dans un saladier, battre les œufs avec le sel, le poivre et le thym.Ajouter les légumes râpés, l’huile d’olive et la farine, puis mélanger.Sur un plat à génoise, étaler le mélange en fine couche (environ 1 cm) et enfourner pour 20 minutes.Retirer le papier cuisson, disposer les tranches de fromage à raclette et de saucisson de bœuf séché sur la génoise de légume.Rouler la génoise serrée et remettre au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.Servir chaud.
