Souris d’Agneau Confit au Romarin et au Miel de Tilleul

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Souris d’Agneau Confit au Romarin et au Miel de Tilleul

Agneau Tendre et Parfumé Confit dans un Miel Aromatique et Herbes de Provence

Recette

Ingrédients:

  • 4 souris d’agneau

  • 4 branches de romarin

  • 4 cuillères à soupe de miel de tilleul

  • 8 gousses d’ail confit

  • 500g de pommes de terre grenaille

  • Sel, poivre

  • Huile d’olive
Instructions:
  1. Préchauffez votre four à 150°C.Assaisonnez les souris d’agneau avec du sel et du poivre.

  1. Dans une cocotte, faites-les dorer avec un peu d’huile d’olive.

  1. Ajoutez le miel de tilleul et le romarin. Couvrez et enfournez pendant 2 heures.

  1. Pour les pommes de terre, lavez-les et faites-les rôtir au four avec de l’huile d’olive et du romarin pendant 40 minutes.

  1. Servez les souris d’agneau avec l’ail confit et les pommes de terre.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 2 heures 40 minutes | Temps total: 3 heures Kcal: 870 kcal | Portions: 4

  • Bon Appetit!

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