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- Glühwein
- Vin Chaud Épicé à l’Allemande
- Ingrédients:
- Vin rouge sec (comme le Chianti ou le cabernet sauvignon)EauSucreBâton de cannelleUne orangeClous de girofle
- Portez l’eau, le sucre et le bâton de cannelle à ébullition. Réduisez le feu.Coupez une orange en deux et pressez le jus dans le mélange.Piquez les clous de girofle dans la peau de l’orange. Placez dans le mélange frémissant.Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit épais et sirupeux. Retirez du feu.Incorporez le vin alors que le mélange est chaud, mais non frémissant.
- Bonne degustation!
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