Advertisements
Moules Marinières à l’Irlandaise
Advertisements
Moules Marinières Irlandaises avec une Touche de Cidre
Ingrédients:
- 2 kg de moules fraîches
- 2 échalotes, finement hachées
- 3 gousses d’ail, émincées
- 300 ml de cidre irlandais
- 200 ml de crème fraîche
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Nettoyez les moules en retirant les barbes et en les rinçant à l’eau froide.
- Dans une grande casserole, faites fondre un peu de beurre et faites revenir les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les moules et le cidre. Couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
- Ajoutez la crème fraîche et le persil, puis remuez délicatement. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez immédiatement avec du pain frais pour saucer.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 10 minutes | Temps Total: 30 minutes
Kcal: 410 kcal | Portions: 4 personnes
Advertisements
Advertisements
