Poulet Rôti Romantique aux Légumes Racines
Délice de Poulet Rôti et son Jardin de Légumes Racines
Ingrédients:
1 poulet entier (environ 1,5 kg)
3 carottes, coupées en bâtonnets
2 panais, coupés en bâtonnets
3 navets, coupés en quartiers
2 oignons rouges, coupés en quartiers
4 gousses d’ail, écrasées
3 branches de thym frais
3 branches de romarin frais
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Directions:
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre à l’intérieur et à l’extérieur.
Placez le poulet dans un grand plat à rôtir.
Mélangez les carottes, les panais, les navets, les oignons et l’ail avec l’huile d’olive, le thym et le romarin. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Répartissez les légumes autour du poulet dans le plat.
Rôtissez au four pendant 1 heure et 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes | Temps total: 1 heure 40 minutes
Kcal: 450 kcal | Portions: 4